Ветчинница Белобока купить в интернет магазине

Лучшие товары для Вас, с быстрой доставкой по России!

+7 (495) 127-70-55   +7 (812) 409-95-00 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Каталог товаров
Новости
Москитная сетка на дверь на магнитах новое поступление
Москитная сетка на дверь на магнитах новое поступление
Спешим порадовать постоянных и новых покупателей интернет магазина Granikon. Раздел Москитные сетки и шторы на магнитах пополнился новинками, как раз в преддверии дачного сезона.
Поступление новинок сейф-книг с кодовым замком и ключами
Спешим порадовать Вас большим поступлением новинок сейф-книг. Весь ассортимент есть уже на складе в Москве. Заказывайте и мы быстро доставим любую понравившуюся модель.
Подписка на новости магазина

Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.

Самовывоз
Москва и область
Москва и область
Стоимость: от 140 руб.
Доставка до пункта: от 1-3 дня.
Заказ хранится: 10 дней.
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Стоимость: 190 руб.
Доставка до пункта: от 2 дней.
Заказ хранится: 10 дней.
Самовывоз по России
Самовывоз по России
Стоимость: от 200 руб.
Доставка до пункта: от 3 дней.
Заказ хранится: 10 дней.

Описание товара:

Ветчинница Белобока идеально подойдут для тех хозяек, которые не желают кормить своих родных искусственными продуктами с добавлением огромного количества нитратов и пищевых элементов. Ветчинница - это весьма простое приспособление, которое может значительно облегчить работу на кухне. Кроме того, эти приборы часто используют люди, ведущие здоровый способ жизни или те, кому положено придерживаться особого режима питания. Ветчинница поможет приготовить вкусное домашнее мясо, колбасу или рулет из натуральных продуктов.
Характеристики:
Артикул
VK077
Особенности
Вместимость: около 1500 г. сырого мяса
Цвет
металлический
Материал
Нержавеющая сталь высокого качества
В комплекте
Пресс-форма – 1 шт / Верхняя прижимная крышка – 1 шт / Прижимная крышка–дно – 1 шт / Мощные прижимные пружины – 4 шт / Подробная пошаговая инструкция / Брошюра с рецептами
Размер
13 х 13 х 16,5 см
Упаковка
Картонная цветная коробка
В наличии на складе, доставим быстро!
В наличии на складе, доставим быстро!
Принимаем заказы по телефону и на сайте
Принимаем заказы по телефону и на сайте
Всегда низкие цены и скидки до 10%
Всегда низкие цены и скидки до 10%
3 500 пунктов самовывоза по РФ с оплатой при получении
3 500 пунктов самовывоза по РФ с оплатой при получении
Принимаем все способы оплаты
Принимаем все способы оплаты
Загрузка
Рассчитываем стоимость доставки
Пожалуйста подождите, рассчет займет немного времени

Описание товара

Ветчинница Белобока отзывы многочисленных покупателей дают понять, что она даёт возможность фантазировать с ингредиентами, создавая уникальные именные рецепты. Прибор представляет собой малогабаритный пресс, в котором готовятся уплотнённые продукты. Секрет вкусной домашней ветчины в том, что мясо томится при температуре ниже точки кипения, а не варится. Ведь варка значительно ухудшает вкусовые качества мяса.

Ветчинница Белобока купить следует для того чтобы приготовить ветчину, мясной рулет или колбасу в домашних условиях. С ней очень просто, без особых усилий, и не используя технологически сложного оборудования можно самостоятельно сделать множество разных деликатесов из мяса, рыбы и других всевозможных продуктов. При этом процесс приготовления довольно прост, а приготовленные блюда не только вкусны, но и полезны. Давайте рассмотрим, как устроена Ветчинница Белобока  в чем заключается принцип ее действия и что говорят о ней потребители. 


Основные характеристики

Ветчинница Белобока- механическое устройство, представляющее собой пресс-форму, изготовленную из нержавеющей пищевой стали. Внешне напоминает высокую банку из-под консервов. Ветчинница Белобока, фото которой представлено ниже, в собранном виде имеет высоту 16,5 см, ширину – 13. Вес ее составляет всего 0,35 кг. С верхней и нижней сторон находятся съемные крышки. При этом нижняя крышка имеет три уровня расположения, благодаря чему возможна разная наполняемость ветчинницы в зависимости от количества продуктов.


Принцип действия устройства заключается в прессовании во время варки помещенных в него ингредиентов. Это происходит за счет работы трех пружин, натянутых с наружной стороны банки. В процессе тепловой обработки первоначальный объем продуктов уменьшается. Это приводит к сжатию пружин и постоянному придавливанию содержимого ветчинницы верхней крышкой. При массе закладываемого продукта 1,5 кг выход готового составляет в среднем около 1 кг.

Инструкция по сборке

Для сборки ветчинницы необходимо выполнить следующие действия:

  1. Поставить корпус на стол таким образом, чтобы боковые прорези находились сверху.
  2. Установить одну из крышек на выступы корпуса, расположенные внутри. Уровень установки зависит от количества продукта и полноты заполнения емкости.
  3. Поместить во внутреннюю часть рукав для запекания (фольгу, пищевую пленку), в который плотно уложить необходимые продукты, полностью заполнив объем ветчинницы.
  4. Завернуть края рукава (или другого используемого материала), после чего накрыть сверху крышкой.
  5. Придерживая верх, установить пружины кольцами-захватами вниз. В результате верхние крючки должны пронизывать отверстия в верхней крышке, нижние – находиться в отверстиях, расположенных в центре корпуса.
  6. Перевернуть ветчинницу и, придерживая рукой ее корпус, взвести по очереди все пружины до самого верха и зацепить крючками за край корпуса.

Если планируется загрузить ветчинницу на полный объем, то на первом этапе можно сделать немного по-другому. Поставить форму прорезями вниз, а сверху вставить крышку. Затем ветчинницу перевернуть и выполнить все последующие пункты (2-6), описанные выше. После сборки загруженная ветчинница помещается в емкость для варки и подвергается тепловой обработке.

В чем готовить?

Как действует "Белобока"? Ветчинница предоставляет возможность готовки разными способами: в кастрюле с водой, в аэрогриле или в духовке. Таким образом, закладывая одинаковый набор продуктов, можно получить в итоге различные вкусы.


Если деликатес будет готовиться в кастрюле либо скороварке, для укладки ингредиентов используется полиэтиленовый пакет. Заполненная и закрытая ветчинница заливается холодной водой и варится в течение необходимого времени. «Белобока» может находиться в кастрюле как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Это зависит от формы посуды, в которой будет проводиться тепловая обработка.

рецепты для Ветчинницы Белобока очень разнообразны, она может быть помещена и в мультиварку. Для этого дно ее чаши выкладывается полотенцем или силиконовым ковриком. В зависимости от требований в рецепте ветчинница заливается холодной или горячей водой. Тепловая обработка проводится в режиме «Тушение».

В случае приготовления в аэрогриле внутренняя поверхность ветчинницы выкладываются фольгой. На дно колбы аэрогриля наливают горячую воду (1 стакан) либо другую жидкость в зависимости от рецепта (вино, пиво). Готовка проводится на высокой скорости, при 260 градусах.

Чтобы приготовить ветчину в духовке, в качестве прокладочного материала также используется фольга. Выпекание проводится при температуре от 205 до 220 градусов. На дно противня рекомендуется наливать воду (слоем примерно 20 мм).

Как легко поместить в Белобоку фольгу

Чтобы легко вставить фольгу в форму, можно воспользоваться стеклянной банкой. Она должна подходить по объему. Банку надо завернуть в отрезок фольги, подвернув при этом низ, и поставить дном на середину еще одного (квадратного) куска обертки. Второй слой фольги завернуть наверх и вставить посуду в ветчинницу. После этого аккуратно извлечь банку. Вместо фольги можно также использовать рукав для запекания.

Длительность тепловой обработки

Время варки зависит от выбранных продуктов и способа приготовления. В результате тепловой обработки и прессования продукт должен занимать 2/3 части формы. В обратном случае его следует доварить. По окончании тепловой обработки ветчинницу надо достать из кастрюли (или другой емкости, в которой она находилась) и дать полностью остыть, после чего снять пружины и извлечь приготовленный деликатес.

Рецепты для Ветчинницы Белобока

Рецептов для приготовления деликатесов в ветчиннице существует множество. Для этого используются различные сорта мяса, рыбы, морепродукты. Также добавляются другие всевозможные ингредиенты (например, сыр, сухофрукты, морковь, оливки и пр.) Мясо можно резать кусочками различной величины или перемалывать на фарш.


Большой простор для фантазии предоставляет «Белобока» (ветчинница). Рецепты с фото свидетельствуют, что красиво смотрятся изделия, сделанные из смеси фарша и мелко нарезанных кусочков мяса. Но измельчение не является обязательным условием. Поместив в ветчинницу цельный кусок мяса, замаринованного в специальном рассоле, и добавив определенные специи, можно получить отменный деликатес, который украсит любой стол и не оставит равнодушным никого.


Рецепт свинины прессованной

Для приготовления вам понадобится кусок свинины весом 1,4 кг и засолочная смесь, которая делается следующим образом:

  • смешайте 27 г соли, 7 г сахара и 1/8 часть чайной ложки черного перца;
  • добавьте 4 г мелко нарезанного лука, 14 г чеснока (выдавите) и 1 покрошенный лавровый лист;
  • все тщательно перемешайте.

Натрите свинину приготовленной смесью со всех сторон. В ветчинницу вставьте пакет для запекания и положите в него мясо прямо куском, хорошенько при этом утрамбовав. Закройте крышкой и натяните пружины. Поместите «Белобоку» в чашу мультиварки, на дно которой не забудьте положить коврик из силикона. Налейте воду до уровня верхней отметки. Готовить надо 1,5 часа в режиме «Тушение». Вынуть ветчинницу и дать остыть при комнатной температуре. После этого на несколько часов поставить в холодильник. Готовый деликатес выньте из формы и упакуйте в пищевую пленку.


Характеристики

Размеры
Размер 13 х 13 х 16,5 см
Вес и габариты
Вес (грамм) 350
Прочие
Артикул VK077
Особенности Вместимость: около 1500 г. сырого мяса
Цвет металлический
Материал Нержавеющая сталь высокого качества
В комплекте Пресс-форма – 1 шт / Верхняя прижимная крышка – 1 шт / Прижимная крышка–дно – 1 шт / Мощные прижимные пружины – 4 шт / Подробная пошаговая инструкция / Брошюра с рецептами
Упаковка Картонная цветная коробка

Отзывы (1) Добавить отзыв
Рейтинг товара:

  • Дата:
    30 Апреля 2020
    Автор:
    Оксана Матвеевна. г. Ржев.
    Достоинства:

    крепкая, 4 пружины

    Недостатки:

    нет

    Общие впечатления:

    Покупала в этом интернет магазине. Устройство по нашим временам просто не заменимое. Балую своих любимых очень часто. Способов приготовления море и на любой вкус. Закладывается мясо быстро, четыре пружины дают равномерное сжатия. Главное, сама знаешь что ты за продукты туда положила. Если задумались о правильном и вкусном питании то это просто находка, не занимает много времени в готовке. Я советую больше чем 1,5 кг. не закладывать, этот вес идеальный ужмется при варке как раз как надо. Так что спокойно берите ветчинницу Белобока.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв

Похожие товары (3)

Видео

Ветчинница Белобока
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену